ひとつには肉。やはり固くないのを。じっくり煮込む。 もうひとつはソース。 デミグラスソースと普通のソース、それにトマトケチャップを混ぜる。 独自の配合、というかここは食べる人の好みに応じて。

Make America Great Again--アメリカを再び偉大に、というフレーズを繰り返しつつ大統領になったトランプに、ニューヨーク・タイムズの12日の社説は「Making America Worse」（アメリカを悪くしてるぞ！）という皮肉をきかせた見出し。 アメリカをダメにする…

多摩川の氾濫 アメリカでは、ニューオーリンズ市一帯でのハリケーン被害の教訓から、住民を一時的に避難させる仕組みを整えた。地域全員が、事前に避難して安全な場所に移動してしまうやり方である。 狭い日本で、そんなことができるのか、という疑問もある…